تغییر مسیر در استارباکس؛ برنامهای برای بازآفرینی تجربه کلاسیک قهوه
برایان نیکول، مدیرعامل استارباکس، از اجرای برنامهای راهبردی با عنوان «بازگشت به استارباکس» خبر داد؛ طرحی که با تمرکز بر تجربه حضوری مشتریان، سادهسازی منو و بازآفرینی هویت برند، بهدنبال بازگرداندن این غول قهوهسازی به مسیر رشد پایدار است.
به گزارش کلیک برایان نیکول، مدیرعامل استارباکس، در گفتوگویی تازه از برنامهای جامع با عنوان «بازگشت به استارباکس» رونمایی کرده است؛ برنامهای که به گفته او، پاسخی مستقیم به تغییر رفتار مصرفکنندگان و چالشهای عملیاتی سالهای اخیر این شرکت محسوب میشود.
این راهبرد جدید بر سه محور اصلی استوار است: تقویت تجربه حضوری در فروشگاهها، تمرکز دوباره بر محصولات اصلی و افزایش بهرهوری عملیاتی. نیکول تأکید کرده است که استارباکس باید بار دیگر به ریشههای خود بازگردد؛ جایی که کیفیت قهوه، ارتباط انسانی و فضای اجتماعی فروشگاهها نقش محوری داشتند.
در بخش تجربه مشتری، استارباکس قصد دارد محیط فروشگاهها را به فضایی گرمتر و کاربرمحورتر تبدیل کند. افزایش تعامل کارکنان با مشتریان، بهبود سرعت ارائه خدمات و ایجاد حس «پاتوق محلی» از جمله اهدافی است که در این بخش دنبال میشود؛ رویکردی که میتواند وفاداری مشتریان قدیمی را احیا کرده و نسل جدیدی از مخاطبان را جذب کند.
سادهسازی منو نیز یکی دیگر از اجزای کلیدی این برنامه است. به گفته مدیرعامل استارباکس، تنوع بیشازحد محصولات در سالهای گذشته، هم تجربه مشتری و هم کارایی کارکنان را تحت تأثیر قرار داده است. تمرکز بر نوشیدنیها و محصولات اصلی، علاوه بر افزایش کیفیت، موجب کاهش زمان انتظار و یکدست شدن خدمات خواهد شد.
در حوزه عملیاتی، برنامه «بازگشت به استارباکس» شامل بازنگری در فرآیندها، استفاده هدفمند از فناوری و بهینهسازی زنجیره تأمین است. نیکول معتقد است که فناوری باید در خدمت تجربه انسانی قرار گیرد، نه جایگزین آن؛ رویکردی که میتواند مزیت رقابتی استارباکس را در بازار جهانی تقویت کند.
در مجموع، این برنامه تلاشی جدی برای بازتعریف مسیر آینده استارباکس است؛ مسیری که با تکیه بر هویت برند، تجربه مشتری و کارایی عملیاتی، بهدنبال بازگرداندن اعتماد بازار و تثبیت جایگاه این برند در صنعت قهوه جهانی است.